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SOBRE NÓS
Somos um grupo paulistano que reúne casas com identidade própria para transformar esquinas em pontos de encontro inesquecíveis.
Unimos técnica de gestão, hospitalidade e cultura boêmia para que cada visita tenha sabor, música e memória.
Para nós, bar é projeto vivo. Planejamos a jornada do cliente do primeiro cumprimento ao último brinde:
arquitetura & clima, cozinha & bar, treinamento de equipe, qualidade do chope, programação musical e operações (suprimentos, manutenção, segurança de alimentos e dados).
O resultado é consistência sem perder a alma de esquina.
O QUE É ENGENHARIA DE BARES
NOSSA HISTÓRIA
Começamos com uma casa e crescemos com um princípio simples: fazer o básico muito bem-feito e deixar espaço para o improviso que faz o bar acontecer.
Hoje, são quatro marcas e cinco unidades entre Vila Madalena e Centro Histórico, mantendo a mesma essência: receber bem, brindar a cidade e criar momentos que valem a pena contar.
Salve Jorge Vila Madalena, entre 2005 e 2009
MISSÃO
Criar bares com alma,
capazes de transformar encontros em memória.
visão
Ser referência em hospitalidade urbana no Brasil, unindo tradição, inovação e cultura.
VALORES
Hospitalidade • Respeito • Qualidade • Consistência • Alegria • Diversidade • Sustentabilidade •
Cultura & Música
NOSSOS PILARES
Hospitalidade autêntica:
atendimento próximo, simples e eficiente.
Operação inteligente:
treinamentos, rotinas claras e manutenção preventiva.
Qualidade no copo e no prato:
técnica, bons insumos e controle de processos.
Comunidade:
relação responsável com vizinhança, artistas e fornecedores.
Música & cultura:
a trilha sonora é parte da experiência.
Sustentabilidade:
redução de desperdício e uso consciente de recursos.
MARCAS DO GRUPO
tradição no coração histórico de São Paulo, com almoço executivo durante a semana e sabor de cidade grande aos fins de semana
Endereço: Praça Antonio Prado, 33 - Centro
brasilidade, música ao vivo, esportes no telão e a energia boêmia da Vila em cada encontro
Endereço: R. Aspicuelta, 544 - Pinheiros
espírito carioca, chope gelado, esportes na melhor estrutura da região e a descontração de uma praia em plena Vila Madalena
Endereço: R. Aspicuelta, 644 - Pinheiros
rótulos artesanais que vão da leveza da Pilsen à intensidade da IPA, com a maciez frutada da Weiss: feitos para acompanhar a mesa, a música e a conversa, nos nossos bares ou na sua casa
a essência do Salve Jorge em uma nova leitura: mais elegante, repaginada e pronta para abrir um novo capítulo da marca
Endereço: R. Dep. João Sussumu Hirata (em breve)
cozinha caprichada, drinks criativos, telão marcante e a boemia da Vila com um olhar mais contemporâneo
Endereço: R. Mourato Coelho, 1084 - Pinheiros
samba, costela premiada e a alegria de uma esquina feita para cantar, brindar e celebrar
Endereço: R. Mourato Coelho, 1059 - Pinheiros
A vós, que cruzais nossas portas
Sejam bem-vindos às casas do Grupo Azim, onde não faltam chope generoso, mesa honesta e música capaz de aquecer o espírito. Aqui, cada salão guarda sua própria alma, mas todos partilham do mesmo propósito: receber bem, celebrar a vida e fazer de cada encontro uma história digna de lembrança.
À vossa espera,
Grupo Azim